BA’GHETTO

BA'GHETTO

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Il Ristorante Ba Ghetto di Via Livorno 10 è il “fratello maggiore” del Ba Ghetto di Via Portico d’Ottavia.

Nato negli anni ’80 dalla volontà e dalla passione di papà Amram e mamma Ester Dabush, il ristorante è ora gestito dai loro figli: i fratelli Avi, Ilan, Eran e Amit mantengono sempre vivo l’amore per la tradizione culinaria giudaico-romanesca e mediorientale, trasmessa dai genitori.

Completamente rinnovato nel 2010, Ba Ghetto è ora un locale moderno che conserva perfettamente intatta l’atmosfera familiare di un tempo. Questo ristorante deve buona parte della sua fama alla grande attenzione per la qualità, a partire dagli ingredienti con cui vengono preparate le ricette.

Qui vengono infatti servite solo le migliori carni kosher, selezionate con cura e attenzione sotto la stretta sorveglianza del Rabbinato di Roma. La pasta fresca all’uovo viene preparata in casa con farina De Cecco e la carta dei vini presenta un’ampia selezione dei migliori vini kosher italiani e israeliani, con un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

Il ristorante Ba Ghetto di Via Livorno 10 si trova a pochi passi da Piazza Bologna, nella zona residenziale vicina all’università La Sapienza ed è facilmente raggiungibile anche con i mezzi pubblici: la fermata più vicina è Bologna, sulla linea B della metropolitana.

Via Livorno, 8-10 Roma

06 4404840

balivorno@baghetto.com

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